Wagyu utbildning
Lär dig allt om Wagyu och dess historia.
Upptäck Wagyu:
En passion för kött
Med över 30 års erfarenhet inom köttbranchen har jag, Stefan, en unik passion för kött men framför allt Wagyu och dess förädling. Låt mig guida dig i denna smakfulla värld!
Mina tjänster
Upptäck mina unika tjänster kring kött och Wagyu.
Catering
Tillsammans med min nära vän @rp_pitmaster Rickard Polsk anordnar vi en unik cateringupplevelse i köttets och grillens tecken. för privata sällskap från 8 personer och uppåt.
Konsultationer
Expertutlåtanden för köttval och tillagningsmetoder.
Köttexpert med passion för Wagyu
Mitt namn är Stefan och jag har över 30 års erfarenhet av kött. Genom åren har jag utvecklat en djup kärlek för att både laga och diskutera allt som rör kött, men det är särskilt Wagyu som har fångat mitt hjärta. Jag brinner för att dela med mig av min kunskap om denna unika produkt, dess förädling och tillagning. Hos Köttgurun vill jag inspirera andra att upptäcka Wagyu och njuta av dess exceptionella kvalitet.
Välkommen att höra av dig via telefon 073-9813813 eller e-post stefan@kottgurun.se för att lära dig mer!
Kontakta Köttgurun
Jag finns här för att svara på dina frågor och ge dig information.
Vanliga frågor
Svar på vanliga frågor om kött och Wagyu.
Vad är Wagyu-kött?
Wagyu-kött kommer från speciella japanska nötkreatur, kända för sin marmorerade fettstruktur och rika smak.
Hur tillagar man Wagyu på bästa sätt?
För bästa resultat, stek Wagyu på hög värme i kort tid för att bevara saftigheten och den unika smaken.
Vad gör Köttgurun speciellt?
Jag erbjuder expertis och passion för Wagyu, samt detaljerad kunskap om köttets förädling och tillagning.
Kan jag kontakta Stefan direkt för frågor?
Självklart! Du kan nå mig på telefon 073-9813813 eller via e-post stefan@kottgurun.se.
Wagyu i världen
Orange = Korsnings-Wagyu
Lila = Blandad produktion (både fullblod och korsning)
Mörkröd = Fullblod Wagyu